Как приготовить шарики из сладкого картофеля

Как приготовить шарики из сладкого картофеля

Шарики из сладкого картофеля — это сладкая и жевательная закуска домашнего приготовления, которая в последние годы стала горячей темой из-за своей полезности для здоровья и низкого содержания жира. Ниже приведены популярные обсуждения и подробные способы приготовления шариков из сладкого картофеля в Интернете за последние 10 дней. Содержимое структурировано и представлено так, чтобы вам было легко начать работу.

1. Статистика по актуальным темам

2. Подготовка материала (на 3-4 человека)

3. Подробные этапы производства

Шаг 1: сладкий картофель на пару
1. Очистите и нарежьте кубиками сладкий картофель. После закипания воды готовьте на пару 15 минут, пока палочки не станут легко проникать в воду.
2. Пока он горячий, превратите его в пюре и просейте, чтобы оно стало более мелким (ключевой этап).

Шаг 2: Замешиваем и формируем тесто.
1. Добавьте клейкую рисовую муку и сахар в пюре из сладкого картофеля и месите порциями, пока тесто не станет липким.
2. Сформируйте длинные полоски и нарежьте их на кусочки примерно по 25 г каждый.
3. Делая круглую форму, окуните ладони в небольшое количество воды, чтобы предотвратить растрескивание.

Шаг 3: Сравнение способов приготовления

4. Популярные инновационные формулы

1.Версия с жидким сыром: Заверните в сыр моцарелла и обжарьте до получения тягучей корочки.
2.Хрустящая версия овсянки: Заверните овсянку и запеките, чтобы увеличить содержание клетчатки.
3.Двухцветная спиральная таблетка: Смешайте пюре из фиолетового сладкого картофеля, чтобы создать мраморную текстуру.

5. Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Почему фрикадельки легко трескаются?
Ответ: Сладкий картофель имеет разное содержание влаги. Рекомендуется оставить 20 г клейкой рисовой муки и отрегулировать ее в зависимости от состояния теста.

Вопрос: Можно ли его заморозить и хранить?
Ответ: Зеленое тесто можно заморозить на 1 месяц, посыпав его сухим порошком, и не следует хранить в холодильнике более 3 дней после приготовления.

6. Справочная информация о пищевой ценности (на 100 г).

Овладев этими приемами, вы сможете делать шарики из сладкого картофеля, которые могут конкурировать с шариками из интернет-магазинов знаменитостей. Для лучшего вкуса рекомендуется есть его с соевой мукой или сгущенкой!